سبوس تخمیری گندم دکتر سبوس

سبوس تخمیری گندم دکتر سبوس موجب کاهش کلسترول بد، ‌تقویت سیستم ایمنی بدن، تنظیم فشار خون، جلوگیری و درمان یبوست، جلوگیری از سرطان، ‌کنترل اشتها، کنترل وزن، تنظیم قند خون می شود. امروزه اثرات مفید فیبرهای غذایی بر سلامت انسان از جمله کاهش بیماری‌های قلبی عروقی، بیماری‌های دستگاه گوارش، کلسترول خون و جلوگیری از سرطان به اثبات رسیده است. همچنین استفاده از فیبرهای غذایی در رژیمهای لاغری بسیار مورد توجه قرار گرفته است. سبوس گندم منبع غنی از فیبرها است. علیرغم مزایا و ارزش تغذیه‌‌ای که سبوس گندم دارد، کاربرد آن در محصولات غذایی به دلیل دارا بودن اسید فیتیک محدود میگردد. اسید فیتیک به عنوان یک ترکیب ضد تغذیه‌‌ای در سبوس گندم مانع از جذب برخی ریز مغذی‌‌ها نظیر آهن، کلسیم، روی، … و به دنبال آن کم خونی ناشی از فقر آهن پوکی استخوان و کاهش رشد و نمو بدن میگردد. تخمیر سبوس یک روش مناسب جهت کاهش میزان اسید فیتیک میباشد. تخمیر سبوس غلات علاوه بر کاهش اسید فیتیک سبب بهبود ویژگی‌های کیفی فرآورده های نانوایی نظیر حجم مخصوص و بافت فرآورده، در مقایسه با نمونه حاوی سبوس خام، می‌‌گردد. 

 

‌- کاهش کلسترول بد

‌- تقویت سیستم ایمنی بدن

-‌ تنظیم فشار خون

- جلوگیری و درمان یبوست

 

 

- ساخت ایران

- پودر

- 170 گرم

 

 

پیشنهاد می شود روزانه 3 قاشق مربا خوری در 3 وعده صبح، ظهر و شب میل شود. (هر وعده یک قاشق) دکتر سبوس را می توان همراه با انواع نوشیدنی، آب و آبمیوه نوشید. همچنین برای افزودن عطر و طعم به غذا و لعاب بیشتر به غذا استفاده نمود.

 

در مکان خشک، دور از نور و دسترس کودکان و در دمای کمتر از 25 درجه سانتی گراد نگه داری شود.

 

 

عنوان	مقدار	نیاز روزانه
Protein	18.6 g
Carbohydrate	49.2 g
Total Fat	5 g
Sodium Salt	0 mg
Total Sugar	4 g
Trans Fatty Acid	0.005
Saturated Fatty Acid	1.5
Fe	16.15 mg
Vitamin B6	39.8 mg
Energy	316.2 Kcal

بر اساس مطالعات سبوس گندم غنی‌ترین منبع غذایی فیبر‌های غذایی نامحلول و الیاف گیاهی محسوب می‌شود. فیبر و الیاف گیاهی موجود در سبوس موجب افزایش حجم مدفوع؛ در نتیجه درمان یبوست، جلوگیری از بروز بواسیر و کاهش بیماری و پیدایش سرطان کولون است. هم‌چنین فیبر موجود در سبوس موجب هضم مواد نشاسته‌ای با سرعت پایین‌تر شده و از بالا رفتن یک باره قند خون جلوگیری می‌کند.