مطالعات جدید نشان داده  است که شکر می‌تواند با تحریک پدیده تشکیل عروق خونی ، باعث بهبودی زخم‌ها  گردد. این امر می‌تواند به بهبود زخم‌هایی که در اثر افزایش سن ، نرسیدن خون کافی و یا دیابت به وجود می‌آیند، کمک کند. بنابراین مقداری شکر می‌تواند برای شما مفید باشد.

تشکیل عروق خونی جدید برای بهبود زخم حیاتی می‌باشد؛ زیرا رگ‌های خونی با رساندن خون به نقاط مختلف بدن، اکسیژن و مواد مغذی آن را تأمین می‌کنند. استفاده از قند یا شکر برای بهبود زخم، نسبت به روش‌هایی مانند استفاده از هورمون رشد و یا سلول درمانی بسیار به‌صرفه‌تر است؛ بنابراین مطالعات بیشتری در این زمینه در حال انجام هستند.