تأثیر شکلات تلخ در بهبود بینایی

نتایج مطالعه‌ای که به تازگی در امریکا انجام شده است، نشان داد که مصرف شکلات تلخ، بینایی افراد بزرگسال را تا حد زیادی بهبود می‌دهد. بر اساس یافته‌های این مطالعه، این تأثیر شکلات تلخ در حدود دو ساعت بعد از مصرف آن، به اوج خود می‌رسد. این مطالعه بر روی افراد بزرگسالی انجام شد که در گذشته سابقه مشکلات بینایی نداشتند. البته بهبود قدرت بینایی تنها فایده‌ای نیست که از مصرف شکلات تلخ به دست خواهید آورد.

 

شکلات علاوه بر بهبود بینایی که در این مطالعه اثبات گردید، مزایای بی‌شمار دیگری نیز برای سلامتی دارد. در شکلات تلخ آنتی اکسیدانی به نام فلاونوئید وجود دارد که به نظر می‌رسد اغلب مزایای شکلات تلخ به دلیل حضور این ماده باشد. با مصرف میزان مناسب آن، التهاب در بدن کاهش می‌یابد و به تناسب آن ریسک بیماری‌های التهابی نظیر آرتریت روماتوئید نیز کاهش خواهد یافت. همچنین شکلات تلخ می‌تواند سلامت قلب و توانایی‌های شناختی مغز را ارتقا دهد. علاوه بر این شکلات تلخ روند پیری را به تأخیر انداخته و از پوست شما در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. برای برخورداری از تأثیرات مفید شکلات تلخ پیشنهاد می‌شود روزانه حدود 30 گرم شکلات تلخ 70% بخورید؛ اما در مصرف آن زیاده‌روی نکنید.