مواد غذایی مفید برای مقابله با ایدز

بر اساس نتایج مطالعات، دو ماده موجود در مواد غذایی یعنی ویتامین C و گلوتاتیون ، گسترش ویروس HIV را کند می‌کنند. این دو ماده مهم که آنتی اکسیدان های قوی هستند، به مقدار زیاد در میوه‌ها و سبزی‌ها وجود دارند. دکتر میستر ، سلول‌های بدن انسان را در آزمایشگاه تحریک کرد و ویروس HIV را در این سلول‌ها پرورش داد؛  پس از آن ، به برخی از لوله‌ها ماده گلوتاتیون و به برخی دیگر، ویتامین سی اضافه کرد. نتایج نشان داد که این دو ماده از گسترش و پیشرفت ویروس ایدز جلوگیری به عمل آوردند تا جایی که این ممانعت در مورد گلوتاتیون تا 90 درصد نیز می‌رسید. 

گلوتاتیون یک ماده شیمیایی است که به مقدار فراوان در میوه‌ها و سبزی‌ها از جمله هندوانه، آووکادو، مارچوبه و در درجه بعد در گریپ فروت، پرتقال، توت فرنگی، هلو تازه، بامیه، سیب زمینی ، کدو، گل کلم، کلم بروکلی و گوجه فرنگی خام یافت می‌شود. مرکبات نیز یک منبع غنی از ویتامین C محسوب می‌شوند. کوبیدن و چرخ کردن مواد غذایی و همچنین پختن میوه‌ها و سبزی‌ها و گرفتن عصاره آن‌ها، باعث از دست دادن مقدار زیادی از گلوتاتیون و ویتامین C موجود در آنها می‌شود. بنابراین بهتر است این مواد غذایی را به صورت خام مصرف کنید.