در یونان باستان از شیرین بیان برای تسکین سرفه، درمان سوءهاضمه، التهاب مفاصل و درمان روماتیسم استفاده میکردند. امروزه دانشمندان در پژوهش های خود نه تنها این خواص درمانی را تأیید کرده اند بلکه به خواص دیگری نیز دست یافته اند .