خواص بیوتین برای بدن ما چیست؟
در این مقاله قصد داریم به سؤالات زیر پاسخ دهیم:
- چه مقدار بیوتین برای بدن ما کافی است؟
- چگونه می‌توانید آن را دریافت کنید؟
- خواص بیوتین برای بدنتان چیست؟
پس با ما همراه باشید.
بیوتین چیست؟
بیوتین ( ویتامین B7 ) که تحت عنوان ویتامین H نیز شناخته می‌شود، یکی از ویتامین‌های پیچیده گروه B می‌باشد. این ویتامین یک کوآنزیم است که برای متابولیسم اسیدهای چرب، اسیدهای آمینه و قند در بدن مورد نیاز است. این بدان معنی است که وقتی ما غذاهایی که حاوی چربی، پروتئین و کربوهیدرات هستند، استفاده می‌کنیم، بیوتین به بدن کمک می‌کند تا انرژی این غذاها را آزاد کند؛ بنابراین بدن انرژی کافی برای انجام فعالیت‌های فیزیکی و روانی را خواهد داشت.
کلمه "بیوتین" از یک کلمه قدیمی یونانی به نام "biotos" می‌آید که به معنی "زندگی" یا "تغذیه" است. ویتامین‌های گروه B و به‌ویژه بیوتین باعث حفظ سلامت پوست، مو، چشم، کبد و سیستم عصبی می‌شوند. بیوتین همچنین یک ماده ضروری در دوران بارداری محسوب می‌شود، زیرا برای رشد جنین مهم است.
اکثر افراد می‌توانند با پیروی از یک رژیم غذایی سالم ، بیوتین مورد نیاز خود را دریافت کنند؛ اما ادعا می‌شود، مصرف مقادیر بیشتر بیوتین می‌تواند قند خون شما را تنظیم کند، موها، پوست و ناخن را تقویت کند و به مادران باردار کمک کند تا نوزادان سالم‌تری داشته باشند.
خواص بیوتین برای سلامتی چیست؟
مزایای بیوتین برای سلامتی غیرقابل انکار است. در زیر به طور خلاصه به این خواص بیوتین اشاره می‌شود:
-
بیوتین:
- متابولیسم بدن را بهبود می‌بخشد.
- عدم تحمل گلوکز را کاهش داده و تعادل قند خون را برقرار می‌کند.
- سلامت پوست، مو و ناخن را ارتقا می‌دهد.
- عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد و با بیماری‌های شناختی مغز مقابله می‌کند.
- کمک می‌کند تا یک سیستم قلبی عروقی سالم داشته باشید.
- عملکرد غده تیروئید را بهبود می‌دهد.
- بیوتین برای ترمیم و ساخت عضلات ضروری است.
- بیوتین برا ی سلامتی جنین در دوران بارداری مورد نیاز است.
بیوتین و دیابت
برخی از تحقیقات که بر روی حیوانات انجام شده‌اند نشان دادند که مصرف
مکمل بیوتین به تنظیم سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع دو کمک می‌کند. همچنین در مطالعه دیگری نیز مشخص شد که بیوتین به جلوگیری از آسیب کلیه در افراد مبتلا به دیابت نوع 1 وابسته به انسولین کمک می‌کند. برای اثبات
تأثیر بیوتین در درمان دیابت نیاز به تحقیقات بیشتری بر روی نمونه‌های انسانی می‌باشد.
علائم کمبود بیوتین چیست؟
اگرچه کمبود بیوتین بسیار نادر است، اما در صورت بروز می‌تواند علائم زیر را نشان دهد:
- خشکی و تحریک‌پذیری پوست
- شکنندگی یا ریزش مو
- کمبود انرژی یا خستگی مزمن
- مشکلات گوارشی و روده
- درد عضلانی
- مشکلات عصبی
- تغییرات خلق و خو
- گرفتگی عضلات
- احساس سوزش و گزگز در اندام‌ها
- اختلالات شناختی
روزانه چه مقدار بیوتین مصرف کنیم؟
مقدار مورد نیاز بیوتین بستگی به سن افراد و گروه سنی آنان دارد. در زیر اطلاعات کافی در مورد مقدار مورد نیاز بیوتین آورده شده است:
- 5 میکروگرم روزانه برای نوزادان
- 8-6 میکروگرم روزانه برای شیرخواران 7 تا 3 ساله
- 20-12 میکروگرم روزانه برای کودکان سنین 4-13 ساله
- 25 میکروگرم برای نوجوانان
- 30 میکروگرم برای بزرگسالان مرد و زن بالای 19 سال
- 30 میلی‌گرم برای زنان باردار و 35 میلی‌گرم برای زنان شیرده
منابع غذایی بیوتین کدم‌اند؟
شما می‌توانید با پیروی از یک رژیم غذایی سالم ، بیوتین مورد نیاز بدنتان را تأمین کنید. برخی از منابع غذایی بیوتین عبارتند از:
- جگر
- تخم مرغ
- ماهی قزل آلا
- آجیل مانند بادام، بادام زمینی و گردو
- کره بادام زمینی
- سویا و سایر حبوبات
- دانه‌های کامل و غلات
- گل كلم
- موز
- قارچ
- تمشک
- مخمر
- آووکادو
از آنجایی که پردازش مواد غذایی مانند پخت و پز می‌تواند بیوتین را بی‌اثر کند، بنابراین بهتر است از انواع خام یا کمتر پردازش‌شده این مواد غذایی استفاده کنید. اگر شما نتوانستید بیوتین را به اندازه کافی از رژیم غذایی خود دریافت کنید، می‌توانید از مکمل بیوتین استفاده کنید.
مصرف مکمل بیوتین در چه افرادی ضروری است؟
برخی از عوامل , خطر کمبود ویتامین B7 یا بیوتین را افزایش می‌دهند، از جمله:
- بارداری
- استفاده طولانی‌مدت از داروهای ضد تشنج خاص
- مصرف بیش از حد الکل
- مصرف زیاد سفیده تخم مرغ
- سیگار کشیدن
- استفاده طولانی‌مدت از آنتی بیوتیک
- مشکلات روده یا اختلالات گوارشی جدی مانند بیماری کرون، بیماری سلیاک یا سندرم روده تحریک پذیر
عوارض مصرف بیوتین چیست؟
از آنجا که بیوتین یک ویتامین محلول در آب است، بیوتین اضافی به راحتی از طریق ادرار از بدنتان دفع می‌شود؛ به همین علت، مصرف بیش از حد بیوتین اثرات سمی ندارد.
مصرف مکمل بیوتین برای اکثر افراد بدون عوارض است؛ اما برخی از افراد عوارض جانبی مانند تهوع و مشکلات گوارشی را گزارش می‌دهند که البته نادر است.
1397/01/15